不锈钢材料切削过程中使用的刀具与普通碳钢基本相同。不同的工具对切削部件的几何形状有不同的要求。然而，由于不锈钢材料的高韧性，切削不能切削，加工硬化的趋势，导热性差和粘附力强，切削钢刀具的切削部分的几何形状不锈钢通常必须满足以下共同要求。检查和生产实践都表明，无论使用何种工具，切割不锈钢时都应使用较大的切割角度。因为在切割过程中芯片沿着工具的前部滑动。如果切屑实际滑动的方向与发生自然滑动的方向一致，则在切削和滑动过程中切屑遇到的阻力小，即切削力小;否则，切削力很大。增加工具的倾斜角度减小了在切割和滑动芯片期间遇到的阻力。同时，由于倾斜角度的增加，切割角度变小，边缘变得更尖锐，易于切割待加工的金属，切割变形平滑;相反，切割变形是困难的。该图显示了具有不同倾斜角度的刀具对切削变形的影响。因此，增加倾斜角度会减小切削力和切削热量，减少切削过程中的振动并降低加工硬化的效果。根据刀具类型，刀具材料和切削条件，不锈钢切削的倾斜角度一般可选择12至30度